Haluatko tehdä omaa omenamehua kotona tai perustaa mehuaseman?
Me voimme tarjota sinulle kaiken tarvittavan varustuksen!
Täältä löydät vastaukset usein kysyttyihin kysymyksiin koskien mehuntekoa ja tarvittavia laitteita:
Tarvitseeko omenoita murskata ennen mehun puristamista?
Miten valita oikea hedelmänmurskain?
Kuinka mehupuristinta käytetään?
Mikä mehupuristin on paras?
Mikä mehupuristin kannattaa valita?
Mitkä omenat kannattaa mehustaa?
Kuinka paljon mehua tulee omenoista?
Voitko puristaa vain omenat mehuksi?
Onko omenamehu pakko pastöroida?
Mikä on paras pakkaus omenamehun säilytykseen?
Haluatko perustaa oman mehuasemasi vai päivittää mehuaseman laitteistoasi?
Toivomme, että vinkkimme ja neuvomme auttavat sinua valitsemaan juuri sinulle sopivan mehuntekovarustuksen.
Voit kääntyä meidän puoleemme, ja lupaamme vastata kaikkiin kysymyksiisi.
Mikään ei voita oman puutarhan sadosta puristetun, kylmän omenamehun makua. Se on pullotettua Suomen kesää ja syksyä – täysin luonnollista ja ilman lisäaineita. Itse valmistettu mehu maistuu paremmalta kuin massatuotettu mehu, ja tiedät tarkalleen, mitä juomasi sisältää.
Oman mehun valmistus on paitsi sijoitus terveyteen, myös paras tapa hyödyntää ylijäämäsato ja pudokasomenat. Mehustamisesta innostuu nopeasti koko perhe, ja eri omenalajikkeiden sekoittaminen tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia uusien makuelämysten löytämiseen.
Meiltä kaikki tarvittava – murskaimista säilytykseen
Verkkokaupastamme mehupuristin.fi löydät kaiken tarvittavan onnistuneeseen mehustukseen:
Tehokkaat hedelmämurskaimet: Käsi- ja sähkökäyttöiset mallit täydellisen rouheen valmistukseen.
Kestävät mehupuristimet: Perinteiset ruuvipuristimet sekä tehokkaat hydrauliset ja vesikäyttöiset puristimet.
Pastörointilaitteet: Pidennä säilyvyyttä menettämättä makua tai vitamiineja.
Säilytysratkaisut: Suodatinpussit, pullot ja kätevät Bag-in-Box-pakkaukset.
Mehun valmistus on helppoa: kaksi vaihetta
Onnistunut mehustusprosessi koostuu kahdesta päävaiheesta: murskaamisesta ja puristamisesta.
1. Omenoiden valinta ja esivalmistelu
Kaikki kiinteät hedelmät sopivat mehuun. Pienet kolhut tai satunnaiset madonreiät eivät haittaa, mutta pilaantuneita tai täysin pehmeitä hedelmiä tulee välttää.
Vinkki: Paras mehu syntyy yhdistelemällä eri lajikkeita (esim. makeita ja happamia).
Kypsyys: Omenat ovat parhaimmillaan mehustukseen, kun niiden siemenet ovat ruskeita.
2. Murskaaminen – avain korkeaan mehusaantoon
Ennen puristamista omenat on murskattava tasaisen rouheaksi massaksi. Omenan kiinteä rakenne vastustaa puristamista, joten kokonaisista hedelmistä on mahdotonta saada mehua irti tehokkaasti.
Murskaimet: Tarjoamme tähän tarkoitukseen kehitettyjä murskaimia, jotka tekevät massasta juuri sopivaa – ei liian hienoa pyrettä (jota on vaikea puristaa), vaan optimaalista rouhetta maksimaalisen mehusaannon varmistamiseksi.
3. Puristaminen
Murskaamisen jälkeen massa siirretään puristimeen. Puristimen mäntä tai kalvo painaa mehun massan läpi, jolloin raikas mehu valuu talteen ja kuiva jäte jää puristimeen.
Suodatus: Käyttämällä suodatinpussia varmistat, ettei siemeniä tai kuoren palasia päädy mehuun.
Huolto: Puristimet ovat helppohoitoisia; huuhtelu vedellä ja tarvittaessa pieni määrä kasviöljyä liikkuviin osiin riittää.
Säilytys ja pastörointi
Tuorepuristettu mehu säilyy jääkaapissa noin kolme vuorokautta. Jos haluat nauttia sadostasi pidempään, suosittelemme pastörointia ja Bag-in-Box-säilytystä.
Pastörointi: Kuumenna mehu noin 78–82 °C asteeseen. Tämä tappaa mikro-organismit vaikuttamatta negatiivisesti makuun. Pastöroituna mehu säilyy olosuhteista riippuen puolesta vuodesta jopa kahteen vuoteen.
Bag-in-Box: Tämä on moderni ja hygieeninen tapa säilyttää mehu. Ilmatiiviin hanan ansiosta mehu säilyy hyvänä jopa viikkoja pakkauksen avaamisen jälkeen.
Viisas ja pitkäikäinen sijoitus
Investointi laadukkaisiin mehustusvälineisiin kestää aikaa ja tuo iloa vuosiksi eteenpäin. Laitteet ovat myös suosittuja yhteishankintoja naapureiden, sukulaisten tai puutarhayhdistysten kesken.
Tee puutarhasi sadonkorjuusta vuoden kohokohta laadulla ja asiantuntemuksella – mehupuristin.fi auttaa sinua onnistumaan!
