Lancmanin mehupuristimet sopivat useille eri valmistajille - pienestä kotona valmistavasta harrastelijasta puoliammattilaiseen. Lancmanin hydraulisten mehupuristimien valikoima tarjoaa eri kokoja ja designeja, jotta jokainen saa mieltymyksensä mukaisen puristimen. Puristin on kustannustehokas, tehokas ja helppo käyttää. VSPX- ja VSPIX-sarjan tuotteet tarjoavat innovatiivisen kallistettavan koridesignin, joka helpottaa käyttöä ja säästää mehuvalmistajan arvokasta aikaa tyhjentäessään puristusjätteet. Hydrauliset puristimet toimivat 2-3 baarin vesipaineella (tai 2-3 kg/cm2 tai 2-3 atm), joka on tavallisesti saatavilla kotitalouksissa.
Lancmanin mehupuristimien käyttö on helppoa. Murskattu hedelmäaines tyhjennetään valutussäkkiin, joka sijaitsee kumisen sisäkalvon ja puristimen ruostumattomasta teräksestä valmistetun seinämän välissä. Sisäkalvo paineistetaan vesijohtovedestä saatavan vesipaineen avulla (toimintapaine on 3 baaria) ja mehu puristetaan ulos puristimesta, josta se valuu vapaasti ulos puristimen seinämää pitkin alla olevaan keräysastiaan. Tämän jälkeen mehu voidaan pumpata varastointisäiliöön. Keskimääräinen puristusaika on noin 30 minuuttia.